本影片介紹歡樂三之輪商店街「RF咖啡廳」的安倍先生,這是第5集Part1的內容。從在日本橋營業到尋找店面,最後遷移到歡樂三之輪的經過被詳細介紹,當初因為定價與歡樂價格不同的適正價格設定而令人擔心,但經過一年後已被地區民眾所接受。店內特色是使用7年前遷居新潟的女性農園主兼調配師製作的乾燥水果製成的國產水果茶,提供洋甘菊調配茶和藍莓黑醋栗等香氣濃郁的茶葉。上班族女性下班後外帶回家慢慢享受的風格很受歡迎,安倍先生療癒系且中性的個性與店內氛圍完美搭配,加上與夫人的恩愛關係,營造出被愛包圍的空間,作為為商店街帶來清新風氣、具有飯店等級品質的咖啡廳被介紹著。
主持人(石崎・高杉)0:00 大家好。
主持人(石崎)0:05 歡樂三之輪商店街官方YouTube頻道第5集。今天的進行是副理事長…
主持人(高杉)0:13 是的,兩位副理事長中的一位高杉,還有…
主持人(石崎)0:15 事務局的石崎為大家主持。請多指教。
這個節目雖然歡樂三之輪在各種電視節目中都有介紹,但我們想介紹那些還沒充分介紹到的,只有我們知道的歡樂三之輪的店主和私房景點,請多指教。
今天我們來到了我一直很好奇的RF咖啡廳。這位是店主安倍先生。
安倍先生 0:56 您好,我是RF咖啡廳的安倍。請多指教。
主持人(石崎)1:04 從剛才開始就有很棒的香味飄過來,水果茶葉的香味一直在飄散。我一直很好奇這家白色調的店面,還有它為歡樂三之輪帶來的新鮮風氣。能告訴我們開RF咖啡廳的契機嗎?
安倍先生 1:31 好的。之前在日本橋開店,但經營上有些困難就暫時關店了。一直在找物件但都找不到合適的,就這樣持續尋找,終於找到了理想的物件。
主持人(高杉)1:56 是的,最初的價格設定讓我有點擔心,因為不是歡樂價格而是挑戰性的定價。
主持人(石崎)2:05 確實如此。
主持人(高杉)2:11 但開業一年後真是讓人驚喜,現在有客人了,還有夫妻檔客人呢。
主持人(石崎)2:21 情侶之類的。
主持人(高杉)2:24 這是您預料之中的挑戰嗎?
安倍先生 2:31 是的。原本在日本橋時常客們一直在等我重新開店,我需要找個常客們能來的範圍內,可以使用日比谷線,而且之前的店在昭和通沿線,所以他們從那裡可以過來。所以價格設定想接近適正價格,但還是設得相當便宜。
主持人(高杉)3:05 啊,您維持了之前的價格。
安倍先生 3:08 是的,價格差不多,但現在物價上漲,原價成本大約提高了1.5倍。
主持人(石崎)3:17 啊,原來如此。
安倍先生 3:19 我原本有些擔心,但出乎意料的是,除了常客之外,地區居民也開始常來,懂得品質的客人們很喜歡並持續光顧。
主持人(石崎)3:38 感覺上班族女性會在下班後順道來買茶葉之類的。
安倍先生 3:46 是的,平日經常有人下班後過來,買回家慢慢享用。
主持人(石崎)3:57 疲累時喝一口真的很療癒。
主持人(高杉)4:04 安倍先生的個性也是…
主持人(石崎)4:06 有種療癒系的感覺,還有中性的氣質,很適合這家店。
主持人(高杉)4:17 這在味道上也體現出來了。
主持人(石崎)4:19 真的真的。還有,我可以說嗎?您和夫人感情很好。所以這家店給人一種被愛包圍的感覺。
安倍先生 4:32 啊,真不好意思。
主持人(石崎)4:38 還有我很好奇這些水果茶葉,您主要使用什麼來製作水果茶?
安倍先生 4:51 啊,這些來自信州的農園,是一位女性調配師經營的。她原本在東京工作,但想要種植水果並製成乾燥水果做茶,所以大約7年前移居到那裡。她種植水果,製成乾燥水果,然後調配給我們。
所以進貨時香味很棒,味道也因為是國產的而特別好。
主持人(石崎)5:32 像洋甘菊調配茶?
我很喜歡洋甘菊。
安倍先生 5:38 這是花草茶,裡面加了乾燥蘋果,很好喝。冬天時很受歡迎。
主持人(石崎)5:53 也有藍莓黑醋栗。
安倍先生 5:56 是的,這個使用進口材料調配,味道濃郁,很適合調配水果茶。
主持人(高杉)6:17 在荒川區能喝到水果茶的地方不多。
這裡的蛋糕是飯店等級的,非常美味。以這個價格來說完全不遜色。您真的在做很了不起的事。
主持人(石崎)6:29 蛋糕是您親自製作的。
安倍先生 6:31 是的,當然。
主持人(高杉)6:33 非常美味。我想您應該吃過。司康餅當然也是。
主持人(石崎)6:39 我吃過像磅蛋糕那樣的。
主持人(高杉)6:42 磅蛋糕呈現得很漂亮。您一定要試試蛋糕。看看,這裡到處都是滿足的笑臉!大家的臉頰都要掉下來了。
主持人(石崎)6:56 啊,我下次一定要吃。
主持人(高杉)6:58 真的很厲害。非常驚人。
主持人(石崎)7:00 真的。理事長也在稱讚很美味。太厲害了。
主持人(高杉)7:11 讓人流口水呢。
主持人(石崎)7:13 從那個小窗戶取餐真的很可愛。
主持人(石崎)7:20 哦!
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